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开阳县南龙乡：做好富硒茶叶文章 推动茶果融合发展
来源：中国绿茶网 发布时间：2025-12-11 16:23:51 阅读：184
黔中腹地，山峦层叠。在开阳县南龙乡，连绵的茶山不仅勾勒出自然的诗意画卷，更蕴藏着无限发展生机。近年来，当地围绕一片茶叶做文章，在传承中创新，在融合中突破，走出一条富有特色的产业发展之路。
初冬时节，走进南龙乡的茶叶工坊，一股清新的柑香与醇厚的茶味扑鼻而来。工人们手法娴熟，将本地产的金观音，金牡丹仔细填入掏空的红柑之中。因红茶运用坦洋工夫工艺制作，故得名“柑坦相照”。
茶叶先经烘干，红柑细心去除果肉、保留完整的果皮，茶叶填入柑壳后进行二次烘制。成品既保留红茶的清香与醇厚奶韵，又融入了红柑的果香，风味独具。
值得一提的是，加工过程物尽其用。掏出的红柑果肉被用来酿造果酒，投放本地市场，形成了“一果两用”的循环利用模式。这不仅是智慧的体现，更是对自然资源的一份敬畏。
产业的发展，惠及百姓是根本。以“柑坦相照”为例，南龙乡梅仕奇茶叶公司每年向农户收购红柑约6万斤，单价4元/斤，直接带动农户增收。同时，加工环节为周边村民提供了家门口的就业岗位，实现“采茶收果”与“就近务工”的双收益。
“以前总担心茶园没人管、果子卖不掉，现在踏实多了。”一位在车间忙碌的村民笑着说道。
从单纯种茶到精深加工，从茶叶到“茶果融合”的多元产品，南龙乡正一步步探索农业提质增效的新路径。据悉，每6斤红柑可制作一斤“柑坦相照”茶，产品主要通过订单销往山东、广东等地，年销量超2000斤。
一片茶叶，一颗红柑，在匠心的融合与市场的锤炼中，正焕发新的光彩，酿出乡村振兴的绵长回甘。
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