春茶飘香 西湖龙井茶开采日期临近

3月14日，杭州市人民政府新闻办公室举行西湖龙井茶保护管理新闻发布会。西湖龙井茶龙井43品种将于3月20日正式开采，群体种将于3风月下旬开采。

“足，稳，优。”杭州市农业农村局党组书记、局长陈伟民介绍，由于今年10℃以上的有效积温较常年偏少，茶叶采摘上市的时间也偏晚，有利于茶中如氨基酸、茶多酚等风味物质和芳香物质的积累。“专家预测今年的春茶香气更浓，滋味更醇。”
陈伟民介绍，这几年来杭州支持茶叶主产区大力提升基础设施、组织绿色生产、增施有机肥料，西湖龙井茶的生产基础更加扎实，产量更加稳定。
“今年以来天气总体也非常平稳，茶树长势良好。如果后期不发生极端天气的话，今年西湖龙井茶的产量总体保持稳定。”陈伟民说。
同时，杭州将大力推进西湖龙井茶生产加工标准化建设，严格执行西湖龙井茶系列标准，狠抓西湖龙井茶炒制技艺培训，加工水平不断提升，西湖龙井茶品质更有保障。
“茶为国饮、杭为茶都”。如何让西湖龙井茶这个杭州名片越来越响亮？陈伟民提到了“四个支持”。
第一个“支持”是政策支持。市级层面要制定新一轮农业农村高质量发展的支持政策，这里面就包括对茶叶等历史经典产业的支持政策。积极向上争取龙井茶产业集群的项目，在茶产业设施提升、精深加工、主体培育、产品创新、链条延伸等方面加大支持力度。
第二个“支持”是技术支持。一方面，支持茶农茶企抓好茶园基础设施建设和科学管理，大力推广统防统治、增施有机肥等绿色技术。另一方面，推动手工技艺传承和标准化生产齐头并进，不断提升西湖龙井茶的质量。
第三个“支持”是平台支持。线下组织茶企积极参加第七届中国国际茶叶博览会等茶叶领域的展示展销和茶事活动，重点拓展大中城市市场。线上发挥杭州数字经济和电商发达的优势，加强线上的内容营销，努力提升茶叶在线上销售的占比。
第四个“支持”是品牌支持。充分发挥西湖龙井作为地理标志产品的品牌价值，大力弘扬西湖龙井茶文化，带动全市的茶产业发展和茶品牌建设。
杭州西湖风景名胜区管理委员会党工委委员、副主任余金良介绍，今年在春茶期间，市民可以参与两场赛事和四场活动。
其中，“西湖嘉叶，创意无界”中国杭州·西湖龙井文创茶具设计大赛旨在选拔一批彰显杭州西湖龙井茶文化特色、兼具西湖龙井茶元素、具备市场价值的茶具的设计作品，将面向全国征集。凡从事茶具产品研发设计生产销售的单位、工艺研究机构、大专院校设计专业师生、独立的设计者以及爱好者均可报名。征集日期即日起至6月20号，10月中旬举行决赛。
3月5日至5月25日，西湖景区以西湖龙井茶茶市习俗为主线，围绕龙井问源、龙井问情、龙井问春三大主题，开展系列活动，包括翁家山惊蛰喊山、氧气茶立方生活节、龙井问茶市集等等，欢迎广大市民游客们关注并踊跃参与。
来源：央视网

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