泰和举办首届茶叶制作技能大赛

　　3月25日，“春满泰和茶韵蜀口”泰和县首届茶叶制作技能大赛在马市镇蜀口生态岛举办。来自该县采茶、制茶行业的职工及从业者共50余人参赛。

　　在蜀江茶厂的茶园里，随着“开始采茶”的口号发出，30位采茶高手头戴斗笠，身背竹篓，十指纤纤上下翻飞，首茬一芽一叶的芽尖被采摘下来。

　　20位制茶师将刚刚采摘的明前茶细致娴熟地进行着杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干、摊凉等繁复工序，一棵棵条索紧细的蜀口茶呈现在大家眼前。

　　据悉，本次竞赛按国家职业资格三级(高级工)标准进行评审，专家评委们通过评鉴茶叶外形、香气、内质、汤色、叶底等因素，对采茶和制茶样本进行综合评定，分别评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优胜奖3名。(罗绍浪)

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