云南制茶大师杨加龙：感恩每一片茶叶

几天前，云南双江县冰岛茶友会的杨加龙会长与笔者闲聊时谈到，正是“珍惜每一分时光，感恩每一片茶叶”使自己于不久前荣获了中国茶叶流通协会颁发的“中国制茶大师”荣誉。

说道自己40余年的茶叶“生涯”，杨加龙的眼睛中似乎浮现出双江县忙糯乡那条凸凹不平的小路，几十年前，当茶叶还是“统购统销”物资时，很多少数民族茶农都会身背肩扛着刚做好的新茶，来交售给茶叶收购站。

时至今日，已是两个孙子、孙女爷爷的杨加龙仍然会不厌其烦地教导自己的孙辈，虽说成大事者不计小节，可做茶的人一定要对每一片茶都要心存感恩，从茶青采摘，到发酵、烘焙，每一个步骤都需要精益求精。”这是中国制茶大师杨加龙对这“一片茶叶”的恒久守望。

44年前，刚工作不久的杨加龙，被双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县外贸局安排到湖南农学院学习茶学专业，后又担任双江县忙糯乡茶叶收购站和县茶厂分厂厂长。2005年，双江县供销社茶厂改制，杨加龙收购了茶厂，并成立云南双龙古茶园商贸有限公司。

“感恩每一片茶叶”，当已成为中国制茶大师的杨加龙漫步在双江双龙古茶园龙岗古茶树基地时，笔者分明看到的是一位爱茶、好茶的茶人。 如今的双龙古茶园已成为一家名贯中外，以勐库大叶种茶为原料，集茶叶种植和研发为一体，集普洱茶、滇红茶、滇绿茶、边销茶、调味茶产品精制加工销售于一体的茶叶专业化市级龙头企业。被云南省评为茶叶产业发展先进企业、被临沧市评定为农业产业化龙头企业。2020年公司被国家民委指定为边销茶产品生产企业。

在众多冰岛茶友的眼里，杨加龙是一位“制茶匠人”，而在笔者的眼中，他则还是那位关心公益事业，被广大茶农、茶企甚至双江男、女老幼尊称为“杨三哥”的老茶人。

在近半个世纪的日子里，“杨三哥”始终专注于制茶，专注于把双江的茶产业做大做强做成民生产业，在昆明的邦盛茶城，笔者看到了多款勐康牌茶叶系列产品，如“冰岛春茶”“冰岛金瓜”“老厂长”“昔归茶”等。

自2007年起被评为云南省著名商标，2013年纯正冰岛春饼被中国普洱茶国际评鉴委员会评为第二届“云香杯”名优普洱茶生茶类（紧压茶）金奖，这是中国茶叶的最高奖项；2014年勐康牌纯正冰岛春饼（生茶）和勐康牌宫廷1号（熟茶）参加世界茶联合会第十届国际名茶大赛，荣获金奖。

为打造冰岛和勐库大叶种品牌，杨加龙组织发动双江县180余家茶企组建云南双江勐库冰岛茶茶友协会，杨加龙担任会长。

2018年，杨加龙被中国产茶区域“十佳匠心茶人”遴选组委会、中国国际茶文化研究会、广东省茶文化研究会、云南省茶叶流通协会授予云南茶区“十佳匠心茶人”荣誉称号，2022年11月被中国茶叶流通协会评为“国茶人物·制茶大师”荣誉称号。

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