越来越多的年轻人爱上喝茶,正在深刻影响茶行业。
出品 | NBS新品略 作者 | 吴文武
在传统观念中,只有年龄大的人才喜欢喝茶,如今越来越多的年轻人,正在以各种各样的方式喝茶。
消费进入年轻时代,年轻人不仅是新式茶饮消费主力军,而且越来越多的年轻人开始喝茶和买茶。
这一点我们可以直接从茶在社交平台、短视频平台、网红种草笔记的热度看出来。
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消费调查数据也显示,中国人越来越喜欢喝茶。
据艾媒咨询数据显示,2021年中国消费者喝茶频率较高,有4成中国消费者经常(每天)喝茶,有近4成一周喝两三次,只有2成左右的中国消费者比较少喝茶。
年轻人爱上喝茶,正在进一步激活和加速推动茶饮市场和茶叶市场增速发展。
01 年轻人花式喝茶
很多年轻人喝茶,不是从泡茶或者是从功夫茶开始的,而是从一杯奶茶或者是养生茶开始。
从传统的珍珠奶茶到如今火爆的现制茶饮,奶茶成为年轻人的第一杯茶,启蒙茶文化。
特别是随着奈雪的茶、喜茶等新式茶饮风潮流行,进一步改变了年轻人对茶的传统认知,原来茶也有这么多味道。
据中茶协咖啡专委会报告数据显示,目前中国茶饮门店数量已经超过45万家,而且数量还在保持增加。
短视频平台电商数据也显示出,这届年轻人对茶叶的兴趣越来越高,也开始喝茶了。
日前发布的《抖音电商茶行业洞察报告》显示,2021年,抖音茶行业18岁至30岁消费者规模增速迅猛,仅2021年7月至12月同比增幅就达到639%。
这届年轻人的茶叶消费地域特色很明显。
比如江苏、浙江的18岁至23岁的女性消费者是“鲜果茶仙女”,广东、云南的24岁至30岁的男性消费者是“普洱靓仔”,广东、福建的24岁至30岁的男性消费者则是“乌龙茶青年”。
不过,年轻消费者往往以花草茶为代用茶作为消费入口,逐渐向乌龙茶、红茶、普洱茶等品类延展。
同样在线下,年轻人也成为了茶相关场所消费的主力军。
美团数据显示,仅在今年1月,美团平均用户主动搜索“茶社”、“茶楼”、“茶舍”等相关关键词的频次达到172万次,同比增长805.47%,涉及的团购套餐订单量超过1.5万份。
这说明茶文化和以茶会友的社交方式已经在年轻人群中流行起来。
02 年轻人喝茶不将就,很讲究
正如上述,这届年轻人喝茶也呈现出了很明显的多样化,奶茶、花果茶等新式茶饮深受年轻人青睐,主要是因为新式茶饮被赋予了年轻、时尚等特征。