日照绿茶有种很特殊的香气，泡开之后香气清新自然，日照绿茶春夏秋三季的香气各有不同，春天的鲜嫩，夏天的清爽以及秋天的甘醇，其实我不是很喜欢绿茶那种回甘微微苦涩的口感，却唯独钟爱日照绿茶这款，除过迷人的香气，还有就是冲泡后叶片绽放的优雅。

玻璃杯算是最佳泡茶利器，能直观的欣赏到茶叶上下翻滚，叶片舒展以及出汤的过程。玻璃杯投茶之前先开水温杯，然后取量杯兑好水温，不管哪个季节的绿茶，水温都要控制在80度不超过90度为宜，我掌握水温的方式是指腹贴在量杯上能坚持3秒钟，就是合适的温度了，但是这个方式仅供参考，不是标准化的。