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封开以茶叶为媒,实现“非遗传承+乡村振兴”双赢

来源:中国绿茶网     发布时间:2021-6-26 10:05:06   阅读:1250

 

“小小茶叶不仅把传统工坊传承下来,而且还解决了附近农民就业、增加了农民收入、壮大了农业品牌,真是一举两得!”日前,福建茶商在观看了封开县白马茶业有限公司总经理谢汉钊茶叶直播间的留言与评价,也是谢汉钊转变经营方式,让茶叶实现“非遗+乡村振兴”双赢。

封开县白马山麓是当地最高的山脉,海拔超过800米。前有麒麟山横亘挡风,后有白马山天然屏障,为茶树生长营造了一个优越的自然地理环境。白马茶场遵循原生态种植,沿用最传统的种植技术与制茶工艺。“白马茶的价值就在于此。”谢汉钊对记者说,白马茶具有稀缺性、独有性的特质,必须走品牌化发展的路子。

作为学过车辆维修、从事着电子信息行业“IT男”,他2014年承包了封开杏花白马茶场,升级为白马茶业有限公司,并在白马茶的核心区永和村投资建立了350亩的现代农业茶叶示范基地和10亩优质茶苗培育基地,配套基础设施有自动喷灌、蓄水池、防虫设施、硬底化道路等,新建加工厂房850平方米,新增杏花白马茶和柚子茶,以及绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶等配套加工设备,并定制日加工300KG鲜叶的杏花白马茶机械连续化大型加工成套设备,他主推“白马茶”品牌,正式将爱好变成事业。经过近7年的发展,白马茶产业初具规模。

据介绍,目前,新老茶场种植总面积达700亩,开采面积500亩;全年茶叶总产量达55吨,其中杏花白马茶产量20吨、绿茶产量20吨、红茶产量10吨、白茶产量5吨;茶叶总销售额达1650万元(300元/公斤);解决附近农民就业50人,带动农民种植户20多户。

“茶叶市场既是供大于求,也是供不应求。”谢汉钊说,既然封开县杏花白马茶有知名度与美誉度,不仅要建立品牌价值,而且还要走出去,避免出现“有价无市”局面。

面对农业发展进入新阶段,消费更加注重质量,市场竞争更加剧烈的新形势,封开不失时机地提出建成万亩优质茶基地的目标,打造“白马茶”大品牌,实施品牌战略,结合杏花白马茶之乡的茶道文化,打造特色品牌,让“养在深山人未识”的生态、有机、健康的杏花白马茶名扬四海,进一步提高茶叶附加值。

据谢汉钊介绍,几年以前当地茶叶一公斤售价只能卖到50—60元,如今随着白马茶的知晓度不断提高,周边茶农的茶已卖到150—300元/公斤。

“乡村振兴,产业是支撑。以非遗工坊为代表的传统工艺,不仅是活态的文化传承,也是乡村振兴的题中之义。”谢汉钊将在旧茶场开设参观场馆、传统工艺制造体验等;在新茶场开设传统工艺教学、现代化加工等,这样不仅可以解决非遗中年轻人不愿意学的难题,而且还增强其就业技能,增加其收入。记者施亮 通讯员黄瑛居

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