我的茶叶梦，在临朐也能种茶、炒茶

　　2012年的时候，我去杭州的梅家坞茶园参观，买了他们炒制的龙井茶，还买了刚采下来的鲜叶，就为尝试一下炒茶的乐趣，这里还有一个小插曲，当时那个老茶师听说我是北方的，也曾经炒过茶，又送给了我一包上等的鲜叶，让我按照北方的炒制工艺加工，当时我是在吹牛，但老茶师却以为碰到了知己，想想挺对不起人家的。然而那次在杭州逗留了好几天，返回的时候，部分鲜叶开始烂掉，由于没有经验，炒出来的茶叶，一股糊味，与买的成品龙井天壤之别，但我炒的这些茶叶却被同事喝了个光。

　　买回的成品龙井茶，如同抱得美人归的感觉，这茶的待遇也高，被放置到冰箱低温冷藏；泡它还得去沂山取泉水，那水最适合泡茶。龙井茶香啊，味道绝对与众不同，夜晚独坐书房里，捏出一小簇茶，用八十度左右的水一冲，茶香氤氲，环绕四周，眼前生明媚，江南的味道，就连耳朵里也满是江南采茶妹子的歌声，从此，码字的电脑不再面目可憎了，仿佛就是太上老君的炼丹炉，修炼一颗精神上的长生不老仙丹。

　　南茶北植不是没有成功的先例，周边县市早已种了若干年了，而在临朐，也有茶园，50多年前，临朐早已引种成功。今年春天的时候，我们曾去沂山采风，拍摄了照片发出后，很多网友不相信在临朐会有茶树，质疑声一片，大家在质疑的时候，我正坐在沂山法云寺前的圣水湖畔悠闲的品茶。

　　春天的时候，问朋友要了茶树的种子(龙井43#)，在老家的小院子里种上了，不久，茶树的幼苗出来了，鲜嫩的叶片，油咕噜的，惹人喜爱，继而，整个小院里又多了一片醉人的绿，邻居来玩，问我咋栽了些冬青呢，让我一阵开怀大笑；同族的兄弟听说我种了茶树，非缠着我采来炒着喝，那个时候，茶树是幼苗，那是要茶树的命啊。

　　茶树已经长到二十多厘米了，朋友电话告诉我要为其打头，让茶树扩叉，这样今年的第一批茶叶采下来了，总归不到一斤的鲜叶，在竹筐里就有一股鲜芽的香味。回家后，我准备炒茶，在朋友圈里发了一组照片，朋友问我用什么炒，我说用老婆烙饼的锅，惹的大家一阵笑。历经晾晒、杀青、揉捻、制形、炒青，一股清新的茶香在家里弥漫开来。

　　当热水与鲜茶缠绵的那刻，一股龙井茶特有的香味弥漫开来，淡黄的茶汤，悠悠的香，如出深谷的幽兰，冥冥中有一股摄取魂魄的力量，这一夜，我喝了茶，也丢了魂，一夜未眠。

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