众所周知，绿茶来对于我们的身体也是非常有好处的，尤其是在夏天的时候喝上一杯绿茶确实是非常舒服的。但是有很多人在喝绿茶的时候，一直很纠结的一件事就是，绿茶需不需要进行洗茶？

对于嫩度高的绿茶在洗茶时候会加速茶叶中的有效成分浸出，导致茶叶的滋味和品质下降，所以不建议洗茶。

如果比较讲究的朋友，觉得实在不洗茶的话，不习惯的话，建议可以凉温水冲一遍，这样尽量保留绿茶的原味。

绿茶属于未发酵茶叶，因此泡绿茶的时候其实也是很有讲究的。想要冲泡出浓淡适中、口感鲜醇的绿茶茶汤并不容易，今天教您一句泡绿茶顺口溜，让你泡出的绿茶更好喝。

顺口溜：陶瓷盖碗玻璃杯，切记不能加开水。现泡现饮少喝新，胃寒切记勿多饮。上投茶，中投茶，半杯加水口感佳。

“陶瓷盖碗玻璃杯”

这句话意思是，器为茶之父，冲泡绿茶时用玻璃杯或白瓷盖碗冲泡为佳。

绿茶的形状大都美观清雅，用玻璃杯冲泡绿茶，可观察到茶在水中缓慢舒展的过程，比较赏心悦目，在日常生活中常见人们用各种玻璃杯泡着绿茶携带在身边。

瓷质茶具泡绿茶是办公室和会议上最常见的绿茶冲泡方式，冲泡时，注意投茶量、水温控制并及时续水，保障茶水的滋味即可，茶水太淡时，可重新换茶。如果没有欣赏茶形的需求，用瓷壶、瓷盖碗甚至陶土茶具冲泡也是可行的。

“切记不能加开水”

冲泡绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。特别是茶叶细嫩的名优绿茶，用75℃左右的水冲泡即可。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。

“现泡现饮少喝新”

绿茶是未发酵茶叶，简单的一加工就能喝的，喝的就是一个纯天然的茶叶清新味道。如果泡的时间久了，其中的清新茶香就会明显减淡。

而新茶如果存放的时间不足半个月的话，是含有很多未经过氧化的多酚类、醛类和醇类物质，这些都对胃没有好处，所以不要经常喝存放时间短的绿茶。

“胃寒切记勿多饮”

绿茶性凉，胃寒的朋友少喝绿茶，此外，服药的朋友不能喝绿茶，哺乳期的女性朋友也尽量不喝。

“上投茶，中投茶”，说的是绿茶的冲泡方法。

所谓上投法就是先倒水在放茶叶，等到茶叶慢慢的都沉下去之后，轻轻转动茶杯，让茶杯中的茶均匀起来，稍等片刻就可以饮用了。

这种方法适合茶性比较细嫩或者是身骨比较重的茶叶，或者是要全是芽头和满身披毫的上等绿茶才可以。比如碧螺春、信阳毛尖等。

“中投法”：方法是先注水三分之一，投茶浸润，伴随轻轻转动玻璃杯，后再注水至七分满。这种方法，适用较为细嫩但茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶的绿茶，如黄山毛峰、云雾茶等。

“半杯加水口感佳”

如果绿茶添水的话，最好不要一口气喝完再添水的，这样会破坏绿茶的茶汤颜色、香气。应该等人喝到一半多一点的时候再添水，又不影响口感，也不影响茶水的颜色。