再过一段时间，春茶将大量上市。如今，喝茶已经成为一种时尚，有喜或浓或清或粗或细的绿茶，有喜或观音或岩茶或单丛或台茶，有喜普洱或生或熟或饼或砣或散，林林总总，各有特色，各有所好，精彩纷呈，百花齐放！而且，喝茶也能喝出新花样。
独一无二的烤茶
看电影《赤壁》，有个画面给我留下了深刻的印象。周瑜以琴会诸葛亮时，貌美温柔的小乔在一旁烤茶，一双纤纤素手，着实动人。琴毕，小乔举杯齐眉，再把茶奉给二人喝。在云南的少数民族，喝茶全在一个字“烤”上。
烤茶用的是土质的小陶罐，陶罐有讲究，必须用当地的红土烧制。据说，烤茶前将一块烧红的火炭放入陶罐中，不停地翻动，将陶罐的内壁烫热，将火炭取出，再把陶罐放到火塘边，把陶罐的外壁烧得滚烫，这时趁热放入茶叶，将茶叶的香味烤出来，冲水后再放到火上进一步煮沸，这种烤煮出来的茶不但带有普通茶叶的清香，而且还有一种独特的焦香味，纵使你喝遍南北的名茶，这种烤茶的焦香味道绝对是独一无二的。
花茶流行混搭
“花引茶香，相得益彰”，花茶的魔力在于未喝已嗅得一阵阵的浓郁花香。
比如以玫瑰干花与绿茶制成的花茶，泡在透明的玻璃杯中，经茶水滋润的玫瑰重新绽放，周边簇拥着舒展的青青茶叶，赏心悦目之间，花香又混着茶香阵阵袭来。
不同色泽、不同香型的饮用花巧妙搭配，变出来的花样就更多了：人参花、杭白菊、枸杞配成“绿色森林”……比起冰淇淋这些时尚饮品，丝毫不逊色。
喝普洱茶也多彩
喝普洱茶可根据自己喜好，添些味道，让口味更独特。
普洱茶加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。还可在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，对于爱美的女孩来说能起到养颜美容的作用。
不知你是否喝过加了陈皮的普洱茶。口感会稍微有些苦味，但对化痰止咳有效。
英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口，你不妨也试试。
浓郁醉人的酒茶
英国人喝茶的方式与中国人大相径庭。他们喜欢在茶水中加入牛奶和糖，同时佐以饼干、甜点等。英国人习惯晚上八九点才进晚餐，下午茶正好可以垫补一下肚子。
英人对茶的迷恋一如既往，并喝出一些新花样。香醇浓郁的美酒，加上可口怡人的红茶，是特别具有欧式风情的一种红茶风味。可以加入红茶中调配酒茶用的酒种类十分繁多，一般常见的有可调配出皇家红茶中的当家花旦白兰地，还有莱姆酒、兰姆酒、红葡萄酒等。这些酒香醇怡人，加在红茶之中，更能烘托出茶和酒各自迷人的一面。
也有些英国人热衷“鸡尾茶”，就是将威士忌酒倒入滚烫的热茶里，许多英国人甚至连洗澡也不忘冲上一杯躺在浴缸里享用。（记者 舒志娟）
