日照碧波绿茶喜获山东农产品知名品牌

近期，由山东省农业厅、山东省海洋渔业厅、山东省林业厅、山东省畜牧兽医局联合认定的“山东农产品知名品牌”，日照碧波绿茶榜上有名，被四部门认定为“山东放心农产品”，这是继2017年荣获“中茶杯”特等奖、“中国特色旅游商品”和“山东好礼.一城一品”“山东名牌”复审成功之后的又一殊荣。

日照碧波茶业有限公司成立十五年来，致力于打造“安全、绿色、优质、卓越”的茶叶饮品，一是从源头狠抓产品质量，把好入口关，自建有机茶园600余亩，通过 “深挖沟、浇足水、施用三层有机肥”的科学种植模式，采取生物药、物理防治、生物防治等日常管理措施，坚持有机茶种植管理标准，从源头上保证了茶叶品质。二是高标准建设生产车间，精心设计茶叶生产工艺流程，按照先进工艺流程标准，建有大型生产车间3座，配备国内先进的不锈钢电加热制茶设备，设有质量检验室，配有先进的农残检测仪器，配备全自动茶叶包装机3台，建有茶叶恒温保鲜库2座，实现了茶叶标准化、清洁化生产。三是实行全面、全员、全过程的控制管理，重点采取了“抓两头、控中间”的管理措施，实现产品“从茶园到茶杯”的质量安全。四是导入并推行卓越绩效管理模式，认真梳理日照绿茶传统工艺，总结研究出一整套独特的生产加工工艺，完善操作规程，达到了茶叶生产的规范化、标准化、制度化。公司先后通过无公害、绿色食品、有机食品、ISO90001、22000等认证。公司倡导制订了《地理标志产品-日照绿茶》《茶叶生产企业HACCP应用指南》等4个山东省地方标准，在全省范围内推广，为日照绿茶品牌知名度的提升提供了有力的技术支撑。五是全面推行安全追溯制度，追溯卡记录了从茶叶种植、生产、加工、销售等每一个环节的信息，原料是哪个基地的，谁摊晾的，谁杀青的，谁揉捻的，谁烘干的，谁分拣包装的，卖给了哪个消费者，都在卡片上标的明明白白。同时，结合公司建立的网上质量安全平台系统，消费者可通过扫描产品二维码，获知产品全流程信息，可以追溯到从种植、加工到销售的每一个环节，实现全流程质量安全可追溯，让顾客买得放心、喝得舒心。（通讯员 李惠民）

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