九龙坡：春茶上市茶品提质市场欢迎

      “饮茶要新，喝酒要陈”，中国人爱喝茶，尤以春茶为甚。每年春节之后，各方茶商和茶友便密切关注着春茶开采和上市时间，以饕“嗜鲜”的味蕾。笔者近日在重庆九龙坡多处茶叶卖场了解到，因气候原因今年春茶上市时间推迟了两周，价格略有上涨，但茶品质量有所提升，广受市场欢迎。

　　低温多雨延迟上市 茶商抢茶忙

　　在重庆石生国际茶叶商贸城里，超过7城的商户均挂出了与春茶上市有关的醒目招牌，琳琅满目的春茶纷纷上架，格外诱人。

　　晋渝霞和简维是茶城里的两位美女老板。和所有茶商一样，春茶采购是她们每年工作的重头戏。从2月开始，她们“数天天”一样等着茶农严大叔的电话。“去年是2月20号来的电话，今年3月3号才来电说抽新芽了。”晋渝霞说，因为低温和雨水多，延迟了发芽的时间，产量也随之有所下降，因此各路茶商都得去“抢茶”。

　　3月10日，她们踏上了去雅安蒙顶山“抢茶”的征程。蒙顶甘露因成龙大哥的公益代言而越发出名，素有“扬子江心水，蒙山顶上茶”的美誉，备受追捧。“低温虫害少，茶叶质量更好，味更纯。一个熟练茶农一天最多采5斤茶青，制成1斤茶叶需要4斤多茶青。随天气变化，每一天的茶，口味又各不相同。因为量少，若你稍微犹豫一下价格，可能立马就被其他茶商抢走了。”两个女老板就遭遇了抢货风波，不得不多呆了几日。

　　创新工艺越来越受青睐 价格略涨无碍

　　据多家茶商普遍反映，因量少质优，春茶批发价每斤较去年涨了大概20%，零售市场价格随之略涨。目前蒙顶甘露零售单价为800-1000余元/斤，创新工艺制作的兰香甘露则要1000-2000余元/斤。“茶文化越来越浓，市场对创新的需求也高了起来，这几年制茶工艺创新很快，比如兰香甘露，在传统甘露基础上加入兰花，使茶叶充分汲取兰香精华，冲泡时满室幽兰之气，入口迅速生津回甘，唇齿留香妙不可言。”这几年，晋渝霞店里兰香甘露的订单越来越多，每年采购不到100斤，一个月内就可销完。

笔者了解到，茶城里大部分茶商的春茶销量都呈增长趋势，整个春季平均每店批发加零售可达千斤左右。整个茶城共计约300余户茶商，春茶市场销售可观。

　　中端茶品仍是零售主力

　　除批发卖场外，零售终端也纷纷开辟春茶专场。3月23日笔者在杨家坪新世纪超市茶叶专柜看到，春茶设有专区，翠绿色的设计元素清新醒目，数十个春茶品种齐齐上阵，以满足不同消费者的喜好。

　　新世纪工作人员告诉笔者，他们最受市场欢迎的春茶有三类：永川秀芽、雅安碧螺春以及宜宾巴乡贡芽。其中，中端价位的品类依旧是销售主力。比如永川秀芽分为800元/斤和1200元/斤两种，前者明显销售更火。

　　“今年春茶的质量的确要好于去年，仅从香味上就能体会得到。质量好，销量自然好，这段时间大部分的品种每天都有2-3斤的零售量。”工作人员笑着提醒，要品春茶之美，水温是关键，切忌高温，75-80摄氏度为宜，冲水后也不宜久“闷”，盖盖7-8秒就可出汤了。　华龙网（特约通讯员 高晓燕）

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