2017齐鲁峰会在济举办百家山东茶商对话白茶市场

  3月12日，“破局·创变·共赢”2017齐鲁峰会，在泉城济南举办。据悉，此次峰会由山东省茶文化协会主办，福建品品香茶业有限公司承办，峰会特邀山东省茶文化协会会长侯国云、白茶非遗传人林振传、沈阳医科大学中医学院院长赵余庆、中国国际茶文化研究会常务理事林治、全国著名营销专家康有正亲临主讲，大师云集，权威专家与百家山东茶商面对面，探索茶叶转型升级道路，解密白茶市场发展之路。破局茶行业30年变革
　　在茶行业低门槛、同质化的大背景下，散茶、茶城、批发市场，会消失吗？单一茶类能对抗横向跨品类吗？互联网电商会吞噬线下利润吗？消费升级了，我们该怎么办？未来10年的茶趋势、茶机会是什么？
　　这一连串的疑问，也从不同程度上反映了茶商层面的困境，一方面实体茶叶店正面临着店租高昂、成本飙升等方面冲击；一方面更受阻于高端消费锐减、自然客流量不足的窘境。无论如何，中国茶行业30年未遇之大变革已经到来，站在时代的风口上，茶行业终将迎来转型与升级。
　　本次峰会主办方山东省茶文化协会侯国云会长为峰会启幕致辞时表示，山东省历来是茶叶传统销区，茶叶市场历经多年开拓才有今天的盛况，如今在全国茶行业亟待转型升级的大背景下，山东省茶商如何做好顺应茶产业提档升级，突破现有传统经营模式，解决当前山东茶届困境，正是此次峰会举办的意义所在。创变实体茶商路在何方
　　峰会现场，沈阳医科大学中医学院院长赵余庆教授率先发言，他从科学研究的角度提出，茶作为日常饮品，急切需要回归它的健康价值。因为无论古今中外，无论是见于文献的研究资料，还是民间经久相传的以茶为药，茶的药性特征牢牢地与人体健康挂钩，回归茶的健康价值，也迎合了消费者趋向理性的消费选择。
　　寻求改变，“模式”也至关重要。中国国际茶文化研究会常务理事林治，常年从事茶文化研究，在他的观念中，茶除了是饮品，也是文化，中国茶更是有着其独有的文化价值。如何将文化植入茶叶，是未来营销方式变革的重点，他指出要扭转将茶营销与茶文化割裂的旧观念，将文化内核导入茶叶销售，让顾客深化体验，以茶文化带动茶营销。
　　面对当下茶行业变革形势，全国著名营销专家康有正则创见性地称之为“中国茶第三次商业革命”。他指出，从利用信息与交通不对称的个体模式，到用营销差异建立品牌信任的连锁模式，茶行业如今已走到高度同质化下的体验经济关口，因此他认为，茶的品牌化，还要结合快消思维实现转型升级，把消费者环节作为营销行动的起点。
　　面对重重困境，福建品品香茶业董事长林振传提出“我们要做到有门槛、差异化”，他总结了品品香20余载所得出的“五大统一”理念，即：统一产品，专注白茶品类，做精做强，实现产品差异化、产品粘性度；统一品牌，全力打造白茶品类代表“品品香”和老白茶标杆“晒白金”，提高品牌忠诚度；统一形象，标准化产品形象、专卖店形象、茶艺师形象，提升品牌形象认知度；统一价格，为消费定价，实行全国统一零售价、线上线下统一价，实现消费信任度；统一管理，标准经营，创造效率，促进管理成熟度。共赢百家茶商对话白茶产业
　　近年来，白茶突然火爆，从原来国内鲜有人知的品类，到全国大热，这中间不过短短数年，而这数年时间，又恰好迎来整个茶行业站在转型升级的紧要关口，这其中是偶然，还是必然？
　　喝白茶健康、收藏白茶增值，迅速在茶界掀起一股热潮的白茶。赵余庆从事白茶研究多年，在他看来，白茶“一年茶、三年药、七年宝”，时间沉淀，药香满溢，越老越好，价与金埒，兼顾茶性和药性。白茶的爆发，是它的功效价值满足了市场消费需求的表现。
　　福建品品香茶业有限公司，是福鼎白茶领导品牌，白茶国家标准、国际标准的制定者，董事长林振传率先推出“老白茶标准身份证”，更是老白茶“梯形小砖”发明者。对于白茶市场，林振传预测：福鼎现有21万亩茶园，如果茶青收入实现6000元/亩，21万亩x6000元=26亿元，从茶青到终端产品价值
　　应该是26亿x5倍=130亿元产值。他指出，品品
　　香所要做的就是实现中国茶叶标准化、品牌化，坚定推行产品、品牌、价值、形象、管理的五大统一，一切为消费者着想，解决消费认知、塑造品牌价值，真心真意为客户服务，为客户
　　创造价值。
　　峰会结束之后，参会茶商纷纷表示获益良多，不少茶商表示，峰会的举办，坚定了他们继续从事茶行业的信
　　心。滨州茶商郑先生表示：“白茶的
　　崛起并不是偶然，白茶独有的药
　　用价值与如今的市场需求‘心
　　心相印’。”（记者 张敏）

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