据悉，香港国际茶展将展览各地名茶、加工茶、茶饮料和茶制品，展示最新的茶叶包装、茶具、茶艺术品、茶叶机械与检测等，评选“香港国际茶展十大名茶”和“我最喜爱的茶”。

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　　香港的全称是中华人民共和国香港特别行政区,英文为Hong Kong，英文全称Hong Kong Special Administrative Region，英文简称为 HKSAR ,是中华人民共和国,首个特别行政区，位处华南沿岸、珠江口以东，由香港岛、九龙半岛、新界内陆地区，以及262个大小岛屿组成[2]。北接广东省深圳市，南面是广东省珠海市万山群岛，西面是澳门及珠海市。 

　　香港自秦朝起明确成为当时的中原领土，直至19世纪中叶清朝对外战败，领域分批被割让及租借予英国成为殖民地，香港从而开通港口发展。1980年代，中、英两国落实香港前途问题，于1984年签订《中英联合声明》，决定1997年7月1日中华人民共和国对香港恢复行使主权。中方承诺在香港实行一国两制，香港将保持资本主义制度和原有的生活方式，并享受外交及国防以外所有事务的高度自治权，也就是「港人治港、高度自治」。 

　　第二次世界大战后，香港经济和社会迅速发展，不仅成为「亚洲四小龙」之一，也是全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的地区之一。香港是亚洲重要的金融、服务和航运中心，以廉洁的政府、良好的治安、自由的经济体系以及完善的法治闻名于世。历史的变迁，让香港从一个当年只有五千人的小渔村，演变成今天有「东方之珠」美誉的国际大都会。