灵山县茶叶产业发展

      灵山县位于广西南部美丽富饶的北部湾畔，广西北部湾经济区核心工业城市——钦州市的东北部，全县辖18个镇，389个村民委员会和20个社区居民委员会，行政区域总面积3550平方公里，2014年总人口163.3万人，为广西第三人口大县。县内交通十分便利，钦州至陆屋一级公路、209国道、308及310省道、黎塘至钦州铁路和六景至钦州港高速公路等贯穿县境；县城距钦州市100公里，距北海市150公里，距南宁市120公里，距离广州市500公里。

    灵山县地处北回归线以南，属南亚热带季风气候，四季温和，土地肥沃，雨量充沛，日照充足，河流纵横，主产粮食、水果、茶叶、甘蔗等农产品，是著名的“中国荔枝之乡”、 “中国奶水牛之乡”、“中国养蛇之乡”、 “中国名茶之乡” 、全国重点产茶县、广西茶叶生产大县。

一、灵山县茶叶生产发展概况

    灵山县茶叶生产历史悠久，据载，元朝开始种植，大面积栽种也已有500多年，光绪二十五年（1899年）《粤西溪漫琐记》上记载灵山双凤茶是壮乡地方上负有盛名的茶。但解放前，全县茶叶生产规模小，产量少，1948年全县茶园面积仅2969亩，茶叶产量仅54吨。上世纪60年代后，全县掀起种茶高潮，1965年被评为“全国茶叶生产标兵县”和“全国茶叶生产基地县”；1971年全县茶园面积8.7万亩，产量0.35万吨；灵丰牌红碎茶2号和5号，在1984年和1988年二次荣获国家农业部优质产品奖，叠峰牌绿茶1号1988年荣获国家农业部优质产品奖；到了80年代，全县茶叶生产处于低潮；90年代后，全县茶叶恢复并稳步发展，推广种植名优茶品种茶树，是广西最早引进推广名优茶品种、种植面积最多的县之一。目前，灵山县茶叶生产已经形成一个特色优势产业，是灵山县“特色农业提升工程”十大特色优势产业之一。据广西全区统计数据反映，从2005年到2009年，灵山县茶叶产量连续排在广西的第一位，优势比较明显，是广西茶叶生产大县之一。灵山县被中国茶叶流通协会授予2010年度、2011年度、2012年度、2013年度、2014年度“全国重点产茶县”，荣获“2013年度全国十大生态产茶县”，“2014年度中国茶业十大转型升级示范县”；2014年10月被中国茶叶学会命名 “中国名茶之乡”。灵山县平南惠农茶叶专业合作社被中国茶叶流通协会授予“2011年度中国茶叶十大专业合作社”。2011年，灵山县被中华全国供销合作总社授予“中华全国供销合作总社茶叶科技创新示范县”并与中华全国供销总社杭州茶叶研究院签订科技战略协议，茶叶产业发展又迎来新的发展机遇。2014年茶叶种植面积6.46万亩，增长2.54%，茶叶产量7494吨，增长10.69%，产值31041万元，增长38.91%。

    灵山县无公害茶叶生产基地获得无公害农产品产地认定证书（认证面积5.57万亩），认证面积占全县茶叶面积86.22%。茶树主要品种为福云六号，占茶园面积68%；灵山中叶种、云南大叶种占25%；龙井长叶、平阳特早、乌牛早、金萱、福安大白、福鼎大毫、桂绿1号、白芽奇兰、福云595、金观音、铁观音、金牡丹、早春毫、春波绿等占7%。

    灵山茶叶加工走现代化与传统相结合之路子，现有茶叶加工厂120多家，全县注册的茶叶商标15个，10个茶叶企业已通过QS认证，7个茶叶品牌已获得无公害农产品认证。根据市场需求，不断改进生产加工工艺，研制适销对路的新产品，加工的茶类有绿茶（银螺、毛峰、松针、龙井茶等）、红茶（工夫红茶）、黑茶（六堡茶）、乌龙茶，以绿茶为主。名优茶产量占全县茶叶产量85%以上，灵山茶叶以形秀、色美、汤亮、味醇、香高、耐泡等特色，赢得消费者的赞誉。灵山茶叶产品多次在全国、全区茶叶评比中获奖，2010年，“桂灵牌”灵螺春绿茶，荣获中国茶叶学会首届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖，2012年“俊兴”牌水凌红红茶荣获第二届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖、2013年荣获第十届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖，在1998年广西茶叶学会举办首届“桂茶杯”全区名优茶评比中，评出特等奖4个，灵山县名优茶产品获得其中2个。2014年2月，灵山绿茶获选入农业部《2013年度全国名特优新农产品目录》，编入《2013年度全国名特优新农产品介绍丛书》。

    茶叶生产重点企业主要有广西正久茶业有限公司，主要产品有“白蕾”牌绿茶、红茶等茶系列产品，拥有国内先进的“名优茶清洁化加工连续生产线”，年加工茶叶400吨，是自治区农业产业化重点龙头企业，“白蕾”商标于2010年获广西著名商标称号；灵山县桂灵茶业有限公司，主要产品有“桂灵”牌绿茶、红茶，年加工茶叶150吨，是钦州市农业产业化重点龙头企业，2010年，该公司的“桂灵”牌灵螺春绿茶荣获中国茶叶学会首届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖，成为广西唯一一个获该奖项的绿茶产品，该公司的产品还多次荣获广西“桂茶杯”名优茶评比特等奖、一等奖。灵山县石瓯山茶场，利用本地桂青中、小叶品种加工，主要产品有“石瓯山”牌绿茶、黑茶 (六堡茶)、年加工茶叶500吨以上，是钦州市农业产业化重点龙头企业；石塘镇许峰茶叶专业合作社生产的毛峰绿茶、石塘镇益多茶叶专业合作社生产的灵龙香绿茶、丰塘镇英榜茶厂生产的工夫红茶以及平南镇俊兴茶厂生产的工夫红茶质量上乘，产销两旺。

二、茶叶产业发展的主要措施

(一)高度重视，措施得力，茶叶产业发展势头良好。

    多年以来，县委、县政府高度重视茶叶生产，把茶叶生产作为经济增长、农民增收的重要产业来抓，茶叶产业在全县经济发展中起到了积极和推动的作用。2005年，为进一步加快全县茶叶生产的发展，做大做强茶叶特色产业，实现把灵山打造成为广西第一茶叶大县的目标，县委、县政府制定出台了《关于加快茶叶产业化发展的意见》，对全县的茶叶生产提出了新的发展思路、奋斗目标和工作意见，对茶叶生产出台了一系列的奖励扶持政策，极大地促进了茶叶生产的发展，全县新发展种植优质品种茶树面积逐年增加，是多年来茶叶种植面积最多的时期。2011年,县委、县政府制定出台了《关于加快实施“特色农业提升工程”的意见》，把茶叶产业列入“特色农业提升工程”十大特色优势产业之一，重点培育提升，做大做强茶叶产业。目前，全县茶叶生产势头良好。

(二)加大推优推技力度，茶叶种植效益不断提高。

    1、名优茶品种推广种植早、品种多、比例大、产值高。早在1983 年，陆屋农场从福建省茶科所引进国家级良种福云六号、七号进行试种推广，是广西最早引进推广名优茶品种的单位之一，1989年每亩茶园最高茶青产量达到1472.4公斤，茶叶亩产值达到1.21万元，成为广西茶叶亩产值最高的典型。至1993年止，全县福云六号茶的种植面积已达4100多亩，是广西推广优质茶规模最大的县，广西壮族自治区农业厅、广西茶叶学会等单位的领导和专家曾先后多次到灵山县考察茶叶生产，1998年广西茶叶学会“四化”经验交流会在灵山县召开。1993年以来，全县名优茶的发展速度不断加快，茶叶新品种不断增多，至目前止，全县已推广种植福云六号、福云595、福安大白、福鼎大毫、龙井长叶、平阳特早、乌牛早、桂绿1号、白芽奇兰、白牡丹、金萱、铁观音、金观音等优良品种，面积占全县茶叶种植面积的75％，名优茶产量占85％；正常盛产期茶园，每年每亩鲜叶产量可达700—850公斤、鲜叶产值5000—6000元。

    2、推广先进适用技术成效显著。

    一是推广“密植速成园”技术。亩植4000—4500株，密植、免耕，收到了成园快、投产早、产量高的好效果。二是推广春茶后修剪管理技术。该技术是灵山县根据多年茶叶生产和市场需求的经验总结出来的，即在春茶收获结束时进行修剪，春茶后修剪和以前的冬剪相比，春茶产量相对增加，夏茶产量相对减少；而冬剪春茶产量相对减少，夏茶产量相对增加。由于春茶价格高、销路好，而夏茶价格低，春茶后再修剪，能有效地提高种植经济效益。三是大力推广无公害茶叶生产技术，加强茶叶无公害标准化生产基地建设。四是切实抓好茶树无性繁育技术的推广，确保茶树品种的质量。

(三)以无公害标准化生产为重点，茶叶质量和安全水平跃上新台阶。

    为提高茶叶质量和安全水平，让消费者放心，灵山县着力加强茶叶无公害标准化生产基地建设，2004年6月，陆屋农场“安畅”牌茶叶和军营垌茶厂“高骏”牌茶叶获得无公害农产品认证证书，成为广西首批获得无公害农产品认证的茶叶产品。2008年7月20日，灵山县无公害茶叶生产基地获得无公害农产品产地认定证书(认证面积5.57万亩)，目前认证面积占全县茶叶面积86.22％。广西正久茶业有限公司、灵山县石瓯山茶场、灵山县桂灵茶业有限公司等7个茶叶企业已获得无公害农产品认证,2012年开展水溶性农药替代品种试验、推广，全县茶叶质量安全水平不断提高。

(四)狠抓加工和品牌建设，促进茶叶产品上档次、上效益。

    茶叶生产发展速度的快慢和效益的高低，关键是茶叶产品的加工和销售，取决于茶叶产品的档次和品牌。近年来，灵山县在抓好茶叶生产过程中，在认真抓好茶叶生产规模发展的基础上，切实搞好茶叶的加工。从1993年开始，对原有茶叶加工机械进行更新改造升级，购进名优茶加工机械，目前全县120多个茶厂全部实现名优茶加工机械化，2010年广西正久茶业有限公司建设的“名优茶清洁化加工连续生产线”，机械设备先进水平位居国内前列。同时，采取“走出去、请进来”等多种办法，大力开展名优茶加工工艺的研究和开发，目前全县茶叶生产厂家加工名优茶系列有碧螺春、毛峰、松针、龙井茶、乌龙茶、工夫红茶、黑茶（六堡茶）等品种。此外，灵山县还十分注重茶叶的品牌建设，取得了明显成效，茶叶产品多次在全国、全区茶叶评比中获奖，目前， 10个茶叶企业已获得QS认证，全县已注册的茶叶商标15个，“白蕾”牌茶叶商标2010年获广西著名商标称号。

    2012年2月，为创建全县茶叶公共品牌，更好地向外宣传推介灵山茶叶，举办灵山县茶叶公共品牌名称征集活动，发布征集公告，面向全国公开征集灵山县茶叶公共品牌名称，收到全国各地应征投稿者作品1228个，扩大了灵山茶叶的知名度。

(五)成功举办“灵山春茶节”，加大灵山茶叶宣传推介。

    2010年、2011年、2012年、2013年连续4年, 灵山县先后成功举办了“灵山春茶节”，中国茶叶流通协会、杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、全国城市农贸中心联合会以及自治区、钦州市有关领导和专家出席了春茶节系列活动。日本、韩国的客商代表，湖北、湖南、陕西、四川、安徽、浙江、河南、福建、云南等省市的客商代表也应邀出席系列活动。15家中央驻桂媒体和区内各级主流新闻媒体记者前来灵山采访报道。

    春茶节系列活动规模大、规格高，内容丰富。通过以“灵山春茶节”为媒，举办了灵山名优茶评比活动，多形式、多层次、多渠道宣传推介灵山茶叶，提高灵山茶叶知名度，拓展灵山茶叶流通渠道，促进了灵山茶叶产业发展。

三、下一步发展思路和工作措施

    为提高灵山茶叶的知名度，必须要以市场为导向，依靠科技进步和创新，改造提升现有茶园，提高茶叶产品质量。要以茶叶龙头企业为主，以无公害、绿色、有机茶叶为载体，实施茶叶标准化生产和质量管理，提高茶叶的安全水平和科技含量，打造标准茶园，创建茶叶名牌，增强全县茶叶发展的市场竞争力，切实增加品牌茶叶市场占有份额，努力提高茶叶经济效益。

（一）实施名优茶工程，提升茶叶产业品质。

    1、加大名优茶开发力度，优化茶叶种植品种。从单纯追求数量向追求产品质量转变，在严格保证质量的前提下，按照种植、加工技术规范和质量标准扩大名优茶生产规模。通过政府引导和市场运作的办法，以茶叶生产龙头企业为重点，有计划地引进优良品种，从整体上创优灵山县茶叶品种，努力打造优质茶精品茶基地。

    2、积极发展无公害、绿色、有机茶。加快推进无公害、绿色、有机茶标准化生产，创建无公害、绿色、有机茶基地。农业部门要指导茶农严格按要求选择地块、使用低毒低残留农药或生物农药，施用生物有机肥料。同时，要加强对茶叶农药残留和重金属含量检测，为创造无公害、绿色、有机茶叶品牌提供保障。鼓励和扶持企业申报无公害茶、绿色茶、有机茶产品认证，力争三年内使灵山县绿色、有机品牌茶叶取得突破性进展。要尽快建立健全茶叶标准化体系，为提升灵山县茶叶品质，打造品牌提供技术指导。

    3、加强技术指导，切实提高茶叶生产水平。加强茶叶良种引进推广和种植加工的技术服务，指导和扶持现有茶厂进行技术改造，重点引进新的加工设备，提高加工技术水平。县农业和科技部门要加强与上级主管部门以及科研院所、高等院校的沟通联系，邀请有关专家教授到灵山县来进行技术培训、指导，全面提高灵山县茶叶生产的科技含量。

    4、加强质量监管，提升产品质量。有关部门要加强对茶叶产品质量的监管，要严格茶叶的种植、采摘、加工、包装等各个生产环节的管理，建立和完善茶叶质量保证体系，保证产品质量。

(二)实施品牌塑造工程，打造灵山茶叶品牌。

    1、打造区域品牌。要把目标放在灵山茶叶重点销售区域，根据当地消费者的饮茶习惯和不同消费群体，找准市场，开发产品，打响灵山茶叶品牌，占领地方市场。

    2、加大政策扶持力度。一是鼓励企业申报认证，凡申报并获得有机茶、QS、ISO、HACCP认证的，政府均给予一定资金奖励；二是奖励获奖企业，对以本县品牌申报并获得国家级、省部级著名商标或名优产品奖项、茶叶评比奖项的企业给予奖励；三是积极扶持龙头企业创品牌。龙头企业是创品牌的主力军，要充分发挥企业积极性，创建品牌，做好服务，为企业创建品牌营造良好的环境条件；四是通过立项争取上级资金支持。要完善灵山县茶叶发展规划，做好项目申报工作，积极向上争取项目、资金，促进名优茶生产发展。

    3、推进茶叶产业化经营。以广西正久茶业有限公司、灵山县桂灵茶业有限公司、灵山县石瓯山茶场等茶叶骨干企业为龙头，在自愿的基础上，逐步把分散农户经营的茶园和小型茶叶生产企业组织起来，整合资源，组建新的经济联合体，形成适度规模经营，全力打造灵山县茶叶品牌。此外，通过招商引资，引进外地企业来县内种茶办厂，推动全县茶叶产业化发展。

(三)实施流通工程，不断拓宽茶叶销售市场。要大力开拓灵山茶叶市场，改进营销手段，建立健全市场信息网络，加大灵山茶叶宣传促销力度。积极组织县内名优茶叶参加各种农产品展销交易会，与区内外各大茶叶市场、超市或茶叶销售大户挂勾联系，争取设立灵山茶叶销售专柜，在灵山茶叶主销区域召开灵山茶叶推介会，扩大灵山茶叶的影响。同时，加快推进投资超亿元的灵山茶叶市场项目的建设进度，搭建茶叶购销平台，突出灵山的广西茶叶大县地位，把灵山建设为全区茶叶销售集散地。

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