绍兴首批明前日铸茶被收购一空

      “今年第一批明前日铸茶马上就能‘出炉’了，质监部门工作人员正在抽样，以确保日铸茶品质。”3月25日上午，位于绍兴平水镇剑灶村的秦望茶业合作社社长汤恭财一边为鲜茶杀青，一边配合质检人员工作，在制茶坊内忙得不亦乐乎。

　　汤恭财第一批新茶“龙井43”鲜叶来源于该镇新横溪村绍兴市现代茶叶示范园区，共有110亩茶园。汤恭财说，新横溪村茶园地理位置优越，空气清新，没有污染，而土质也相当好，在这样的环境下生长出来的茶叶当然让人放心。汤恭财介绍说，要打响日铸茶的品牌，茶叶品质绝对是关键。因此，今年他对茶叶生产各环节“盯”得更牢了。“今年新茶开摘时，我就对采摘工人提出了要求，把采摘工钱与采摘的质量、数量挂钩。青叶采摘以初展的1芽2叶为准，绝对不能带有老叶，否则不能过关。”汤恭财说，“无论在采摘现场，还是制作现场，我就是一名严格的质检员。”

　　汤恭财颇为自信地告诉记者，根据日铸茶品牌管理中心的统一定价，今年首批“明前日铸”定价为每公斤1000元。虽然价格较高，但他手头上正在制作的新茶早就被来自各地的买家订购。为赶在清明前让茶叶卖个好价，汤恭财打算这几天昼夜轮番加班，制作完成近500公斤“明前日铸”。作者：徐芳颖   稿件来源：柯桥日报

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