宜宾早春绿茶“空降”京华茶庄

  春节假期刚结束，来自四川宜宾的早春绿茶就在马连道京华茶庄闪亮“登场”。昨日，早春龙芽、高山云雾、富硒绿茶、曲毫4个品种的新鲜绿茶已开始销售，让京城消费者“尝鲜”。

   “我们的早春绿茶全部来自四川宜宾的种植基地。不仅上市时间早，品质方面也更加有保障。” 二商京华茶业总经理鄂萍介绍，京华茶叶与四川茶叶公司合作，在宜宾建立了8000多亩的有机茶园基地。宜宾雨量充沛，常年温差不大，无霜期达300天以上，拥有优良的地貌和生态环境。作为我国茶树萌发最早的地区，这里的茶树比江浙、安徽等茶叶主产区要早熟30天。

    不仅生长环境无污染，采摘和制作工艺也有讲究。“采摘茶叶必须在合适的天气情况下进行，下雨不能采摘，天气太热也不适合采摘。同时，新芽的熟度又符合采摘要求，这样制作出来的早茶口感才是最好的。” 鄂萍表示，采茶只是众多工序中的一道，还要经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥、摊凉、包装等多道工序才能出厂。

    今年，宜宾绿茶空运至北京京华茶庄的时间比往年整整提前了一个月，成为京城茶行业中上市最早的春茶。不仅让消费者在元宵节前喝上了新绿茶，价格也较去年有所下降。记者在京华茶庄了解到，4个品种的绿茶价格从每斤38元到600元不等，其中早春龙芽更是从去年每斤800元的价格降至600元。作者：蔡钰   来源：首都建设报

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