来源：食品安全报     发布时间：2012-8-27 7:55:42   阅读：2300

    贵州省质监局日前对全省 358家茶叶企业生产的产品进行了抽查，有 341家合格，合格率 95%。其中，16家茶叶生产企业的 17个批次样品，水分、总灰分、锌、感官品质等指标不合格。
　　根据茶加工产品的国家标准，茶叶水分含量要求低于0.7%，水分超标后，会导致产品发生霉变或氧化，不仅破坏口感也有害健康。总灰分不合格主要是茶的碎末太多，多为加工时温度太高，包装中加入了过量的茶沫。而锌不合格主要是锌含量偏低。
　　贵州省质监局有关人士表示，将不定期对茶叶生产加工企业的产品进行抽查，对于不合格企业，要求即时查找原因并整改。