来源：宝安日报     发布时间：2011-8-2 8:44:21   阅读：781

      在宝安国际机场的两个候机楼里，人们都可以看到一家茶叶门店：八马茶业。作为深圳的“老字号”，八马茶业在宝安有40多家门店。八马茶业的区域经理黄女士告诉记者，这套制茶的小铜像在机场展示的同时，还在深圳市大运文化园展示。

　　这套栩栩如生的小铜像展示的是安溪铁观音制作的八大主要步骤，分别为：采青、晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、包揉、烘焙。

　　黄经理介绍，小铜像显示的是安溪铁观音制作的基本流程。据了解，八马茶业是大运文化园中惟一的铁观音茶业企业。八马茶业有限公司的创办者王氏家族正是清乾隆年间发现、培育出世界名茶铁观音的王士让的后代。现在十三代传人、掌门人王文礼是国家级非物质文化遗产安溪铁观音制作技艺传承人。八马茶业用古法技艺还原三百年前纯正的铁观音滋味。

　　在八马茶业机场店，记者看到，茶业店里的关于茶业介绍的小卡片上多了英文版。黄经理介绍，为了迎接大运会，公司专门对机场等重要区域的八马茶业门店的销售人员进行英语培训。同时，制作了中英双语的说明书。这一次，八马茶业各个分店，特别是机场等重点区域的门店，都已做足准备，要为四海宾客一展茶韵之美，并向顾客介绍茶学养生之道。

　　黄经理介绍，宝安区将是八马茶业重点发展区域，近期将在龙华、松岗等街道新增5家八马茶业门店。同时，计划在宝安中心区开设宝安区第一家单体店。届时，八马茶业将为宝安市民呈现更丰富的茶文化。

　　作者：吴镇山