南湖镇有着丰富的山水资源，特殊的地理位置和优越的自然生态条件，为发展生态绿茶创造了有利条件。近年来，该镇大力调整农业产业结 构，规划了会稽山流域绿茶基地、马陵山绿茶基地、河山西麓绿茶基地、环日照水库绿茶基地四大绿茶产业示范区。同时，该镇着力在茶叶生态化、产业化方面做文章，为茶叶建起了档案，为茶农下发生态无公害绿茶操作规程，实现了茶叶生产的规模化、标准化。该镇还注重将生态农业与观光旅游有机结合，打造特色茶文化。该镇从省外聘请茶叶地理研究所的专家教授对环日照水库绿茶基地进行高标准规划，以打造茶文化观光旅游产业为重点，逐步开辟旅游线路，将实现生态绿茶、旅游观光、基础设施建设的有机融合，力争把环日照水库绿茶基地建成生态茶叶示范园。