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山东三大绿茶近期开“炒”

来源:青岛晚报     发布时间:2011-5-8 12:44:00   阅读:552

 

  长江以北在山东省有三大绿茶,分别是日照绿茶、诸城绿茶(包括胶南海青茶)和崂山绿茶三大区域绿茶品牌。记者从崂山茶协会和日照绿茶研究所了解到,由于受气候和纬度的影响,这三种绿茶的采摘开始时间存在差别。一般日照绿茶在“五一”前率先开采,诸城绿茶随后,崂山绿茶因所处区域升温较慢,采摘时间最晚,一般比日照绿茶晚十天左右。
  
  业内提醒
    
  崂山茶最易被日照茶仿冒
    
  因崂山绿茶的特殊山海品质,加上青岛市场消费能力强,崂山茶的价格最高,大田春茶价格一般在2000元-2万元不等。而日照绿茶和诸城绿茶价格一般在600元-几千元不等。由于茶树同系浙江绿茶系列,炒制工艺差别不大,三大绿茶的口感细微差别只有专业人士才能区分,一般的消费者难以辨别。近年在青岛市场上出现了诸城绿茶冒充日照绿茶,日照绿茶被收购充当崂山绿茶的现象。
  
  崂山茶业内人士提醒,由于头茬大田茶价格很高,市民最好不要在茶叶市场购买,实地考察,茶场现场炒制采购最为稳妥。

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