清明过后，新茶相继上市。此时，正是爱茶之人大量买茶、品茶的好时节。然而，有些茶叶的价格却令茶友们不敢问津。的确，随着近年来茶叶成为游资热炒的载体，从“疯狂的普洱”、“疯狂的大红袍”到金骏眉，再到湖南黑茶，价格一路走高，甚至拍出几十万到上百万一斤的天价，对此，业界纷纷发声：有人认为茶叶本是怡情养生之物，茶叶市场要想得到长足发展，消费者要喝到真正的好茶，需要商家用心经营，依靠品质带动品牌，一味炒作会扰乱市场秩序；也有人认为在这个浮躁的时代，如果品质够优，在能力允许的情况下适当炒作也不失为一种营销方式。炒？还是不炒？本期下午茶坊，我们且听几位茶商、茶人畅谈他们的茶经。

　　适度宣传炒作，寻求茶文化包容性发展模式

　　陈华，山东省政协委员，山东经济学院财税金融研究所所长

　　无论是茶叶市场的炒作行为，还是新茶上市后产品价格的上涨，我认为都是在一定的市场环境与经济环境下发生的，比如原材料价格的上涨，产量的稀少、通胀压力，过度宽松的货币政策等，有着其合理性，这是一个宏观的分析和基本的判断。

　　在肯定这种合理性的同时，我认为要有度。茶与文化结合，茶文化大行其道，是个绝配，一可以提升其品位，二可以拉长茶的价值链条，三可以增加茶这种商品的价值，从而增加茶农、茶经营者的收入，提高其种茶积极性。也可以说，适度炒作可以，但别破坏了市场平衡。因为任何市场，价格波动过大都不好，价格都要有个平滑的过程，供求平衡，生产方和销售方都要有合理的，市场可以接受的利润才能保持市场稳定与繁荣。同时，该价格终端消费者也要承受得起。供求平稳决定市场价格，若茶叶价格过高，导致市场需求减少了，对整个茶市场繁荣与发展也是不好的。

　　此外，茶文化在中国根深蒂固，大家在余暇之余品茶，有利于身心健康，沟通交流。在双方都有合理利润，价格不会过高或者过低的前提下进行适度炒作，才有可能达到一种好的效果，才是茶文化包容性发展模式；否则该模式将不可持续。

　　茶香也怕巷子深，茶饮文化来引路

　　宋鹏，伍丰堂大红袍经理

　　从经济层面看，我认为目前市场上针对资源性商品的任何炒作行为都是可以理解的，因为市场流动性较强，且资本的逐利性总是在放大资源与新兴市场的价值，寻找其价值洼地。而茶叶由于其本身固有的差异性，以及千百年来人们对茶叶日用性和文化性的双重理解，造成了茶叶具有如同艺术品一样的想象空间。

　　从茶叶的属性来看，虽然炒作行为伴随一定的包装策划，但茶叶的包装比其他商品更具可信度，更注重文化内涵。毕竟茶文化在我国历史悠远，只要是真实的传递茶饮文化和茶的品质，我认为是可以被认可的。此外，人们对一种茶的认可非一朝一夕，对个别品种的炒作不必介意，它只是从一个角度，反映出一定时期内茶对于人们心理需求方面的价值，从长远来看，过热的炒作经过时间的积淀总会降温。

　　“千古儒释道，万古山水茶”，作为茶的经营者，要深知茶与道相通，茶千百年来就是那么纯粹，在社会的“虚火”当中永保它的稳定的属性。制茶是一门艺术，只有懂得用心经营、鉴赏茶，传递茶文化，才能为人们带来真正无价的好茶。

　　稳健经营，品质带动茶叶品牌

　　李惠民，山东日照碧波茶业有限公司副经理、党支部书记