乳山市是上世纪50年代山东省“南茶北引”试种茶树示范区之一，经过多年的技术改进和品种改良，在乳山试种的茶树逐步形成了耐严寒、病虫害较少、宜管理的特点。经过近60年的品种改良，“乳山绿茶”在北方茶叶市场享有盛誉。

　　乳山市现有茶园面积1万多亩，主要分布在白沙滩、徐家、乳山寨、大孤山、下初等镇。2007年，乳山市农业局牵头成立了乳山茶叶协会，目前为“乳山绿茶”地理标志持有者。