来源：衢州日报     发布时间：2010-5-17 9:17:01   阅读：442

　　5月13日，从第五届浙江绿茶博览会上传来喜讯，由江山市选送参评的江山绿牡丹茶荣获金奖。

　　江山绿牡丹茶产于江山仙霞岭北麓的裴家地、龙井等地。该茶叶一般于清明前后采摘。为保证茶叶质量，以传统工艺制作，采用摊放、炒青、轻揉、理条、轻复揉、初烘、复烘等工序。绿牡丹的品质特点是，条直似花瓣，形态自然，色泽翠绿诱人，白毫显露，冲泡后，朵朵新芽婷婷玉立，香气清高，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，芽叶朵朵分明，叶色嫩绿明亮，被喻为“茶中美女－－国色天香绿牡丹”。1982年获全国名茶称号，1985年、1986年被评为浙江省优胜名茶。

　　本届绿茶博览会由浙江省农业厅、中国国际茶文化研究会主办，以“全面展示浙江茶产业发展成果，促进茶产业、茶文化、茶经济持续健康发展”为主题，全省共有135家茶叶企业、专业合作社参展，共产生了12个金奖产品。（施信）