来源：西湖龙井资讯平台     发布时间：2010-2-15 14:52:10   阅读：722

　　规模扩大品种全

　　从早期寥寥无几的卖茶小店铺，到现在各种规模的茶叶品牌店；从最初的来茶加工，到种植、生产、加工、销售一条龙格局；从传统的纯手工制茶技术，到空调恒温制茶等高科技的应用。近几年来，漳州茶叶零售店纷纷升级应对市场，茶叶品牌店应运而生。

　　走进市区的品牌茶叶店，首先映入眼帘的是古香古色的茶柜、茶几摆设，上面井然有序地陈列着各种茶叶、茶具、茶食。记者在沁香源、天露、天宜、日春等市区几家颇具规模的茶叶店看到，有别于以往茶叶店的窄小凌乱，如今的茶叶店以其精心的布局、优质的服务、浓厚的文化气息让人陶醉。每间茶叶店的面积在200到400平方米不等。除了大厅的优雅茶座外，还配备有高级VIP茶室，专门留给老客户或者重要的客户使用。

　　如今的茶叶店，经营范围也更广了。店内不仅有茶叶，还有茶具、茶点等。茶叶品种涉及乌龙茶、红茶、绿茶、花茶等。“以前茶叶店都以乌龙茶为主，现在品种就多了，店里单铁观音就有十多种不同档次的茶叶，还不包括花茶、红茶等其它类，要再加上茶具、茶饰和茶点，品种就更丰富了。”日春（南昌路店）的店长郭婷婷笑着向记者介绍。沁香源茶业有限公司董事长黄建辉也告诉记者，店内茶叶品种很多，按照不同价位档次来分有50多种，客人的挑选余地大了。此外，店内还有各种闽南特色茶点、不同的茶具，供客人挑选。

　　质高价优档次明

      “做良心食品，办良心企业。把企业的质量当作企业的生命。”谈起产品的质量，沁香源茶业有限公司董事长黄建辉有着自己独到的见解。在他看来，产品标准化需要充分利用现在流通渠道的诸多优势，“我们把茶叶基地建在平和海拔1000多米的大芹山上，利用其日照长，病虫害少，效果好的天然优势，保证茶叶品质的长期稳定。”

　　除了选择优良的茶叶产地外，多数有实力的茶商还拥有自己的茶厂，有专门的生产线，加工出来的茶叶经过检测部门检验，合格产品才上架，确保茶叶的农药残留等符合标准。记者还了解到，有别于一些路边小店，正规品牌店的茶叶都是有QS认证，而且不少都通过了ISO国际质量体系认证等，品质更有保障。此外，不少品牌店老板还是国家级的评茶员、评茶师。

　　品牌店不仅茶叶品质更高，价格也是相对稳定。“我们的茶叶价格多年来都是统一的，不会因为市面上炒得多高而受影响。像天露一号、二号等茶，五年来都是一个价。”天露茶庄游总经理指着茶柜向记者一一介绍。稳定的质量和口味，透明的茶叶档次和定价，使得品牌店的茶叶越来越受青睐。