10月13日，大伟茶叶专业合作社在尚湖镇召开了二届二次社员大会，同时关于农产品质量安全及茶机操作技术培训也在会后举行。本次培训，邀请了县农业局专家及新昌远东茶机厂的技术人员前来指导。农业局专家讲解了如何合理施用农药，如何保证茶叶品质安全等方面的知识。

　　远东茶机厂的技术人员通过实地操作和现场指导的方法，对该厂最近研发出的自动化炒茶机进行了使用讲解，据悉该茶机生产效率可比原先普通茶机提高十多倍。这实用技术深受茶农欢迎，培训活动中除了112名社员参加外，许多非社员茶农都踊跃参与听课，并纷纷要求加入大伟茶叶专业合作社。据了解该合作社成立五年来，先后多次聘请中国茶叶研究所、浙农大、省农业厅、市县农业局专家来为社员进行良种选育、病虫害防治、合理修剪、分批采摘、标准化加工等技术培训，大大提高了社员的总体素质和业务水平，对保证“大伟”茶叶的品质产生了积极影响。

　　大伟茶叶专业合作社现有核心基地213亩，社员自有基地782.6亩，此外还有已获得浙江省无公害茶园认证的联结基地6500亩。在强化基地建设的同时，大伟茶叶专业合作社不断开发新产品。在成功开发乌龙茶的基础上，今年7月底，在农业局专家的指导下，又开发了半烘炒茶——“雨露香”。该茶经特殊工艺处理，香气持久，没有原来夏秋茶特有的苦涩味。经相关专家品尝，认为该茶口味好，香气高，适合大都市工薪阶层消费，且加工工艺简单，投资少，生产周期长，效益明显，明年准备大量生产。这些新产品的开发成功，一可延长采摘周期，提高产量，增加茶农收入；二可改变本县目前茶类品种单一的局面，进一步加强市场竞争力，有利做强做大磐安茶品牌；三可延长茶厂生产周期，降低生产成本，增加企业效益。该社负责人韦生良表示，今年他们将购置一批茶园管理机械，并成立一支茶机操作专业队，为社员提供服务。同时，为进一步提高社员技能水平，该社将采用组织社员外出参观取经、聘请专家上门指导等方式，加大培训力度。作者: 潘一旭