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从大别山深处为你寻来独一无二的单叶片绿茶

来源:中国绿茶网     发布时间:2018-10-9 9:27:33   阅读:443

 

    六安市,安徽省下辖地级市,位于安徽省西部,江淮之间,东邻合肥市和巢湖市;南接安庆市和湖北省英山、罗田两县;西与河南省商城、固始毗连;北接淮南市并与阜阳市隔河相望;属亚热带湿润季风气候。

    一座清静的小城吧,但绝非没特点,北临长淮,南枕高山,钟灵毓秀在其间。六安的印象是,青山,绿水,红土地。所谓山便是大别山了,群山在城南一路绵延,通向河南湖北。这里有隋朝之前的南岳,至今霍山县城还叫衡山镇;有皖西大裂谷,据说张召忠啊呸呸祥瑞御免,张献忠曾在此潜伏;还有华东最后一片原始森林天堂寨,可以看到娃娃鱼;甚至传说中的毛坦厂中学也藏在这山里……

    金寨县天堂寨风景区,AAAAA级景区,位于大别山腹地,金寨县西南角,距六安市区136公里。天堂寨景区属2.4万公顷的天(堂寨)-马(鬃岭)国家级自然保护区的一部分,素有“植物的王国、动物的乐园、圣水的故乡”之誉。

    舒城县万佛湖风景区,AAAA级景区,位于舒城县城西南,距省会合肥不足80公里。以龙河口水库为主体,南有万佛名山,东有万佛温泉(西汤池温泉),被誉为“省城后花园”。

    皖西大裂谷风景区,AAAA级景区,位于六安市南25公里处,是一处国内罕见的山裂奇观。明末农民起义军领袖张献忠攻克六安后曾在此屯兵隐藏,凭险而拒。整个景区状如三节莲藕,窄处仅容一人置脚,宽处可藏千万精兵。两侧峭壁直立,高数十丈;有的山体呈负面倾斜,非常壮观。景区生态原始,有远古的自然韵味。

    六安瓜片茶是绿茶中的名品,但由于产量的制约,很多茶客对它“只闻其名,未见其容”。顾名思义,六安瓜片产于安徽省六安县,外形似瓜子,呈片状。实际上这句话还不够准确,六安瓜片的真正产地的安徽省的六安、金寨和霍山三县,以金寨县齐云山鲜花蝙蝠洞所产之茶质量最高,故又称“齐云名片”。而之所以称“六安瓜片”,主要是因为金寨和霍山两县旧时同属六安州。这个地区位于皖西大别山区,山高林密,云雾弥漫,空气湿度大,年降雨量充足,具备了良好的产茶自然环境。更为奇特的是,蝙蝠洞的周围,整年有成千上万的蝙蝠云集在这里,排撒的粪便富含磷质,利于茶树生长。

    六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

    烧水,凉温大概到75-85度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入,温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。泡茶,上、中、下皆可,我们这里选择下投法,倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳。轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右。


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